Beschreibung Hatzhof

Vorstellung unseres Betriebes:

	Vollerwerbsbetrieb der Bergbauernzone I
	Meisterbetrieb mit Praktikantenausbildung
	Familienbetrieb mit Direktvermarktung
	Buschenschank mit Bauernmuseum
	Führungen am Bauernhof
	Bilder vom Leben am Hof ---->

Grund und Boden

	180 ha Gesamtfläche
	25 ha landwirtschaftlich genutzt für: Silomais (6,5 ha) Kleegras und Intensivfeldfutter (3,2 ha) Zwei-mädrige Wiesen (15,3 ha)
	57 ha Alpe (im Kärntner Almkataster)
	96 ha Wald (mit Forststraßen erschlossen)

Viehbestand

30 - 40 Rinder
für die Direktvermarktung, den Eigenverbrauch und die Aufzucht
Milchkühe - Kalbinnen - Kälber

Sonstige Tiere

	Freilandhühner
	diverse Katzen

Landwirtschaft

Forstwirtschaft

Milch-, Zucht-, Schlachtvieh

Holz wird am Stamm verkauft

Ackerbau mit Silomais und Grassilage

Nutzholz: Bau- und Brennholz

Heu- und Grumeternte (zweimädrige Wiesen)

Führungen am Bauernhof, wir vermitteln altes Kulturgut und Bodenständigkeit

	Das Wohnhaus mit der alten Bürgermeisterkanzlei und der Ahnengalerie
	Die Produktions- und Arbeitsstätten Verarbeitungsraum, Selchkammer und Reiferaum
	Den Kuhstall mit Viehbestand und Milchkammer
	Den Buschenschank mit Bauernmuseum

Praktikantinnenausbildung

Jedes Jahr bilden wir als Meisterbetrieb in der Zeit von Juni bis September eine Praktikantin einer AHS für Agrar- und Ernährungswesen (z.B. Pitzelstätten) aus. Sie wird in allen Bereichen unseres Betriebes eingearbeitet und ausgebildet.